Fütterst du den bösen oder den guten Wolf ?
Diese weise Geschichte eines Indianerhäuptlings besagt, dass jeder Mensch 2 Wölfe in sich trägt, die gegeneinander ankämpfen: ein böser Wolf und ein guter Wolf, welche symbolisch die negativen und die positiven Gefühle in uns darstellen. Welcher der beiden Wölfe gewinnt? Das entscheidest du: der Wolf, den du mehr fütterst. Du kannst also selbst steuern, welchen Gefühlen du mehr Beachtung schenkst: Nimmst du vor allem negative Gefühle wahr? dann hast du den „bösen Wolf“ in dir mehr gefüttert, als den „guten Wolf“. Es ist also alles eine Frage des Fokus: richte ich meinen Fokus im Alltag auf die negativen Dinge, fühle ich mich schlecht, bedrückt und nehme die Umwelt negativ wahr.…
Mexiko, wir sind verzaubert! Erlebt mit uns, was Chiapas alles zu bieten hat
Palenque Misol-Ha Agua Azul Roberto Barrios San Cristobal ist magisch! Lasst euch selbst verzaubern: Lied und Video über San Cristobal de las Casas [wpvideo 5tgIeMnv] Die Käfer von San Cristobal Canyon del Sumidero Chiflon Wasserfälle Chamula Und zum Schluss: Hopp Schwyz, hopp Mexiko
Schwarze Sepia-Spaghetti an einer Gorgonzola-Sauce mit Crevetten-Ceviche: Die Verführung der Trattoria Italiana in San Cristobal.
„Hola Chicos, soy Alessandro! Bienvenidos!“ – mit diesen Worten empfängt uns Alessandro, der Besitzer der Trattoria Italiana in San Cristobal de las Casas in Chiapas, Mexiko. Er erklärt uns, dass in einer Trattoria mindestens 3 Komponenten handgemacht sein müssen, damit ein Restaurant sich „Trattoria“ nennen kann. Er produziere aber mindestens 5 Komponenten selbst: so produziere er seinen eigenen Käse (er sei gelernter Käser), Prosciutto, Eis und natürlich seine eigene Pasta. Zudem habe er einen eigenen Gemüsegarten für die Trattoria. Bei Alessandro fühlen wir uns sofort wie zuhause. Wir haben einen Grossteil seiner Gerichte probiert doch ist es schwer, einen Favoriten zu nenne: In jedem Gericht sind die Geschmäcker und die Konsistenzen…
